عالمی شراب کی بازیابی کی مارکیٹ توقعات سے کہیں زیادہ ریباؤنڈ کی رفتار

غیر ملکی انڈسٹری میڈیا بیوریج ڈیلی نے پوسٹ کیا کہ بیئر، سائڈر، وائن اور شراب کی کھپت کم ہوگئی ہے، لیکن فروخت کا حجم اب بھی وبا سے پہلے 2019 کے مقابلے میں کم ہے۔

2021 میں 01 کی قیمت میں 12 فیصد اضافہ ہوا

آئی ڈبلیو ایس آر بیوریج مارکیٹ اینالیسس کمپنی نے دنیا بھر کے 160 ممالک کے اعداد و شمار کے اعدادوشمار کی بنیاد پر ظاہر کیا کہ عالمی وائن ڈرنکس کی مالیت گزشتہ سال 12 فیصد بڑھ کر 1.17 ٹریلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ اس کی وجہ سے ہونے والے قدر کے نقصان کا 4 فیصد ہے۔ 2020 کی وبا۔

پچھلے سال میں 6% کی کمی کے بعد، 2021 میں الکحل کی کل مقدار میں 3% کا اضافہ ہوا۔ IWSR نے پیش گوئی کی ہے کہ وبا کی پالیسی میں مزید نرمی کے ساتھ، پینے کی مجموعی سالانہ کمپاؤنڈ فروخت کی شرح نمو 1% سے تھوڑی زیادہ ہو جائے گی۔ اگلے پانچ سالوں میں.

IWSR مشروبات کی مارکیٹ تجزیہ کرنے والی کمپنی کے سی ای او مارک میک نے کہا: "ہمارے تازہ ترین اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ شراب اور مشروبات کی مسلسل بحالی کا رجحان خوش کن ہے۔مارکیٹ ریباؤنڈ کی رفتار توقع سے زیادہ ہے۔بغیر کسی کمی کے، شراب پینے کا ای کامرس بڑھتا ہی جا رہا ہے۔اگرچہ شرح نمو میں کمی آئی ہے، ترقی کا رجحان جاری ہے۔الکحل کے بغیر مشروبات/کم الکحل بھی نسبتاً کم بنیادوں سے بڑھتے رہے ہیں۔"

"اگرچہ صنعت کو اس وقت چیلنجوں کا سامنا ہے - سپلائی چین میں مسلسل رکاوٹ، افراط زر، روسی-یوکرین تنازعہ، سست سیاحت کی خوردہ بحالی، اور چین کی وبائی پالیسی - لیکن الکحل مشروبات اب بھی مضبوط پوزیشن میں ہیں۔"مارک میک نے مزید کہا۔

02 توجہ کے لائق رجحانات

IWSR نے نشاندہی کی کہ پچھلے سال بغیر/کم الکوحل الکحل کے زمرے میں اضافہ 10% سے تجاوز کر گیا۔اگرچہ بنیاد کم تھی، لیکن اگلے 5 سالوں میں یہ بڑھتا رہے گا۔پچھلے سال کی نمایاں نمو برطانوی الکحل سے پاک مارکیٹ سے ہوئی: 2020 میں پیمانے کو دوگنا کرنے کے بعد، 2021 میں فروخت میں 80 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا۔

مستقبل کا انتظار کرتے ہوئے، وائن فری بیئر اگلے 5 سالوں میں عالمی غیر/کم الکوحل بیئر مارکیٹ میں مزید فروخت میں اضافہ کرے گی۔

وبا کی پابندی کے خاتمے کے ساتھ ہی، کئی بڑی مارکیٹوں میں بیئر کی تیزی سے واپسی ہوئی۔توقع ہے کہ اگلے 5 سالوں میں، یہ شراب اور مشروبات کی کل مقدار کا ایک بڑا حصہ لے گا، خاص طور پر ایشیا پیسفک خطے اور افریقہ میں۔توقع ہے کہ 2026 تک بیئر کے زمرے میں تقریباً 20 بلین کا اضافہ ہو گا۔ ڈالر۔

برازیل کی بیئر کی فروخت میں اضافہ جاری رہے گا، میکسیکو اور کولمبیا میں گزشتہ سال سے مضبوطی سے واپسی ہوگی اور یہ جاری رہے گی، اور چینی مارکیٹ کچھ حد تک بحالی کا آغاز کرے گی۔

03 کھپت کی وصولی کی اہم قوت

وبائی پابندیوں کی سب سے چھوٹی نسل کے طور پر، ہزار سالہ نسل نے پچھلے سال کی عالمی کھپت کو بحال کیا۔

IWSR نے نشاندہی کی: "یہ صارفین (25-40 سال کی عمر کے) اپنی پرانی نسلوں سے زیادہ بہادر ہیں۔ان کے پاس کھپت کی مضبوط صلاحیت ہے اور ان کی توجہ کم مقدار اور اعلیٰ معیار پر ہے۔وہ زیادہ اور اعلیٰ درجے کی مصنوعات خریدتے ہیں۔

اس کے علاوہ، صحت پر توجہ دینا، جیسے اعتدال پسند، ساخت کا معیار، اور پائیداری بھی اعلی درجے کی کھپت کے رجحانات کو متاثر کر رہی ہے۔

ایک ہی وقت میں، آن لائن بات چیت- چاہے سوشل میڈیا کے ذریعے ہو یا شراب کی آن لائن خریداری، مارکیٹ مارکیٹ کو شکل دیتی رہتی ہے۔اگرچہ ترقی کی شرح 2020 کی وبا کے مقابلے میں کم ہے، عالمی ای کامرس نے گزشتہ سال پھر بھی ترقی کو برقرار رکھا (2020-2021 ویلیو ویلیو ویلیو 16 فیصد بڑھو)۔

"چیلنج ابھی بھی موجود ہے، بشمول بارز اور ریستوراں آن لائن شاپنگ اور صارفین کو گھر بیٹھے اپنی طرف متوجہ کرنا جاری رکھیں گے۔آیا صارفین اپنے پسندیدہ برانڈ کی قیمتوں میں اضافے کو قبول کریں گے۔اور آیا مہنگائی اور سپلائی چین کے مسائل درآمدی مصنوعات کی بجائے مقامی مصنوعات کا سبب بنیں گے۔ہم بے یقینی سے بھرے دور میں رہتے ہیں۔یہ صنعت کے نامعلوم علاقے ہیں۔لیکن جیسا کہ ہم ماضی کے بحران میں دیکھتے ہیں، یہ ایک لچکدار صنعت ہے۔"مارک میک نے ایسنس کہا