بریوری کو گرم کرنے کا بہتر طریقہ کیا ہے؟

بہت سے شراب بنانے والے بریو ہاؤس کے سامان کے گرم کرنے کے طریقہ کار کے بارے میں بہت فکر مند ہیں۔اور کچھ گھر بنانے والوں کے لیے گرم کرنے کے ان طریقوں کے درمیان فرق کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے۔

بنیادی طور پر، آپ کے سائز، بجٹ اور اہداف پر منحصر ہے، ایک مختلف brewhouse حرارتی آپشن ہوگا جو آپ کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔Brewhouse ہیٹنگ کے لیے یہ تین اہم اختیارات ہیں:
بھاپ
براہ راست حرارت
بجلی

دریں اثنا، کون سا حرارتی طریقہ بہترین ہے یہ ایک طویل بحث کا موضوع رہا ہے جس میں کرافٹ بریونگ انڈسٹری کی ترقی ہے۔ہماری بصیرت میں اس کا کوئی قطعی جواب نہیں ہے لیکن صرف آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ آپ کے مقصد کے لیے کون سا موزوں ترین ہے:-

ہیٹنگ کا طریقہ 1: بجلی سے گرم کرنے کا نظام

بجلی کی حرارتی نظام: بنیادی طور پر 1-5BBL brewpubs کے لیے موزوں ہے:-
*پہلا فائدہ سب سے زیادہ توانائی کی تبدیلی ہے، کیونکہ 100% الیکٹرک پاور کو ورٹ/پانی کو گرم کرنے کے لیے حرارتی توانائی میں تبدیل کیا گیا تھا۔
*بھاپ، گیس ہیٹنگ کے مقابلے میں سب سے زیادہ لاگت والا آپشن کیونکہ کسی بھی معاون آلات کی ضرورت نہیں ہے اور انفراسٹرکچر کی سرمایہ کاری نہیں ہے
*کاربن مونو آکسائیڈ، کھلی آگ یا دھماکہ خیز گیسوں کے بارے میں کوئی تشویش نہیں۔
*سائٹ پر کافی بڑی پاور سپلائی درکار ہے، بریوکیٹ کے نیچے 5BBL کے لیے مثالی طور پر موزوں ہے

حرارتی طریقہ 2:
براہ راست آگ / گیس حرارتی بریونگ سسٹم

براہ راست آگ/گیس ہیٹنگ: 3-10BBL مائیکرو بریوری کے لیے حرارتی نظام کا مثالی طریقہ:-
اور ترجیحی کیریملائزیشن جو گیس سے چلنے والے نظاموں کے ساتھ ہو سکتی ہے۔
اسٹیم جنریٹر کی زیادہ سرمایہ کاری سے پرہیز کریں اور الیکٹر ہیٹنگ بریوکیٹ کی جگہ پر بجلی کی فراہمی کی ضرورت کو بھی حل کریں۔
&لیکن ممکنہ طور پر سب سے کم توانائی کی تبدیلی کی وجہ سے مستقبل میں سب سے مہنگا آپشن ہو گا، تقریباً 20-50%
اور چند فائر فائٹنگ انفراسٹرکچر درکار ہیں، شاید حکومت سے اتھارٹی کی منظوری درکار ہے۔
&کچھ ایرا میں اخراج کی سخت ضرورت ہوتی ہے، لہذا برنر فراہم کنندہ سے دو بار چیک کرنے کی ضرورت ہے اور یقینی بنائیں کہ یہ متعلقہ معیارات پر پورا اترتا ہے۔

حرارتی طریقہ 3:
بھاپ ہیٹنگ بریونگ سسٹم

بھاپ ہیٹنگ: کمرشل بریوری کے لیے پیشہ ورانہ حرارتی طریقے:-
#بہترین عمل اور کوالٹی کنٹرول، خاص طور پر میشنگ کی مدت کے لیے، جیسے ہیٹنگ اپ، ہیٹنگ پرزرویشن وغیرہ۔
# براہ راست آگ سے گرم بھاپ جنریٹر کی سفارش کی گئی، بہتر توانائی کی تبدیلی کی کارکردگی اور کم قیمت۔
#لیکن دوسروں کے مقابلے میں سب سے زیادہ آپشن بھی بنیں، خاص طور پر کچھ ایسے علاقوں کے لیے جہاں بوائلر کی مخصوص رجسٹریشن ہو۔

بریوری حرارتی اختیارات کے نتائج:
جب یہ فیصلہ کرنا کہ بریوری کو گرم کرنے کے آپشنز میں سے کون سا آپ کے لیے صحیح ہے، آسان نہیں ہے۔غور کرنے کے اہم عوامل ہیں:
مقام - کیا آپ رہائشی علاقے میں ہیں؟انڈسٹریل زون میں یا فارم پر کہو۔
بجٹ - آپ کا بجٹ کتنا بڑا ہے؟
بلڈنگ - کیا آپ کم جگہ کے ساتھ شراب کا پب ہیں؟آپ کی عمارت کے مقامی بلڈنگ کوڈز کیا ہیں؟
یوٹیلٹیز- آپ کے مقام پر کس قسم کی بجلی دستیاب ہے؟آپ جہاں ہیں وہاں گیس اور الیکٹرک کی قیمتیں کیا ہیں؟کیا پروپین آپ کے لیے زیادہ آسان ایندھن ہے؟
آپ کا شراب خانہ کتنا بڑا ہے - اگر آپ چھوٹے ہیں تو بجلی شاید بہترین ہے؟اگر آپ بڑے ہیں تو، کہیں اور بھاپ استعمال کرنے کے قابل ہونا آپ کے لیے مفید ہو سکتا ہے۔

اس کے بعد کچھ دوسرے پیرامیٹرز ہیں جیسے کلر پک اپ، آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا پھوڑا کتنا مضبوط ہو، گرم ہونے کی رفتار اور گرم مقامات اور جھلسنے کے امکانات جن پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔
ان تمام عوامل پر، جب ایک ساتھ غور کیا جائے گا، بالآخر فیصلہ کریں گے کہ آپ اپنی بریوری کے لیے حرارتی طریقہ کا انتخاب کرتے ہیں۔میں ان تمام اختیارات اور عوامل کے ساتھ سمجھتا ہوں، یہ فیصلہ کرنا آسان نہیں ہے۔
اگر آپ کو ان معاملات میں یا کسی ممکنہ بریونگ پروجیکٹ سے متعلق دیگر مسائل میں کچھ مدد درکار ہے تو براہ کرم مدد کے لیے مجھ سے بلا جھجھک رابطہ کریں۔