استعمال سے پہلے مائیکرو بریوری کا سامان کیسے صاف کیا جائے؟

تیاری
1. چیک کریں کہ گسکیٹ کی مہر ٹھیک سے کام کر رہی ہے، اور اگر نہیں، تو اسے باقاعدگی سے تبدیل کریں۔CIP کنٹینر میں اس کی گنجائش کے 80% تک پانی شامل کرنے سے آپ کو یہ بتانا چاہیے۔
2. Lauter Tun میں گراؤنڈ فالس نچلے حصے کو کھولیں (وہ برتن جو ورٹ کو میش ٹھوس سے الگ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے) اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ دھونے سے پہلے کوئی باقیات باقی نہ رہے۔
3. نمونے لینے اور خارج ہونے والے والوز کو کھولیں اور چیک کریں کہ PVRV کام کرنے کی حالت میں ہے۔
4. ٹرانسفر ٹیوبوں کو 1% NaOH (سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ) محلول سے صاف کریں اور پھر 1% H2O2 محلول میں 2 گھنٹے تک ڈبو دیں۔پچھلے مراحل کو مکمل کرنے کے بعد ان ٹیوبوں کو سیل کریں۔
 
سی آئی پی کی صفائی
1. پودے کی باقیات کو 60°-65° پانی سے 10-15 منٹ تک دھولیں۔
2. چربی اور پروٹین کو 80°-90°1%-3% NaOH محلول کے ساتھ ہٹائیں اور 30 ​​منٹ کے لیے سائیکل کریں۔پھر مزید 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔آخر میں، 70°NaOH محلول استعمال کریں اور مزید 30 منٹ کے لیے سائیکل کریں۔
3. پودے سے الکلائن محلول کو 40°-60° پانی کے ساتھ ہٹا دیں جب تک کہ پانی کا pH غیر جانبدار نہ ہو (جیسا کہ PH کاغذ پر دکھایا گیا ہے)۔
4. معدنی نمکیات کو 1%-3% HNo3 محلول کے ساتھ 65°-70° پر ختم کریں اور 20 منٹ تک گردش کریں (حالانکہ ہمیشہ ضروری نہیں)۔
5. 40°-60° پر پانی کے ساتھ پودے سے تیزابی محلول کو ہٹا دیں جب تک کہ پانی غیر جانبدار PH نہ ہو (جیسا کہ PH کاغذ پر دکھایا گیا ہے)۔
 
ایس آئی پی کی صفائی
1. پودوں کو 2% H2O2 (ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ) کے محلول سے 10 منٹ تک دھوئے۔
2. پودوں کو 90° خالص پانی سے دھولیں۔
3. پکنے کے لیے تیار کریں۔
 
زبردست!اب آپ فرسٹ کلاس بیئر بنانے کے لیے تیار ہیں۔اگر آپ کو مزید معلومات کی ضرورت ہے، تو براہ مہربانی بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں۔ہمارے ماہرین آپ کی مدد کرنے میں خوش ہوں گے، یا شاید آپ کو کچھ مائیکرو بریوری کا سامان چاہیے۔