بریوری میں چلر کا کام کیسے جاری رکھا جائے؟

مائیکرو بریوری کو ابال کے عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بریو ہاؤس اور ابال کے عمل میں بہت زیادہ ٹھنڈک کی ضرورت ہوتی ہے۔بریو ہاؤس کا عمل خمیر کی افزائش اور خمیر کرنے والوں کے لیے درکار درجہ حرارت پر وورٹ کو ٹھنڈا کرنا ہے۔ابال کے عمل کا بنیادی مقصد ٹینک میں درجہ حرارت کو مستقل رکھنا ہے، اور خمیر کے گلنے سے پیدا ہونے والے درجہ حرارت کو دور کرنے کے لیے ایتھیلین گلائکول واٹر یا الکحل کے پانی کے محلول کو ریفریجرینٹ کے طور پر استعمال کرنا ہے، تاکہ اندرونی ماحول جس میں خمیر کی افزائش ہو۔ زندہ رہتا ہے مستحکم ہے.

1.کام کرنے کا اصول

گرمی کو جذب کرنے کے بعد، فریج کے ساتھ گرمی کا تبادلہ کرنے کے لیے فریج میں ہیٹ ایکسچینجر میں واپس گردش کرتا ہے۔کم درجہ حرارت اور کم پریشر فریون بخارات ریفریجرنٹ کے ذریعہ واپس لائی گئی گرمی کو جذب کرتا ہے اور ایک اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر گیس بن جاتا ہے۔

کمپریسر کے حجم کمپریشن کے بعد، یہ ہائی ٹمپریچر اور ہائی پریشر فریون گیس بن جاتا ہے۔پھر کنڈینسر اور پنکھے کے ذریعے ہوا کے ساتھ حرارت کا تبادلہ ہوتا ہے اور یہ عام درجہ حرارت اور زیادہ دباؤ پر فریون مائع بن جاتا ہے۔توسیعی والو کے تھروٹلنگ اثر کے ذریعے، اسے ریفریجریٹر کے ہیٹ ایکسچینجر میں اسپرے کیا جاتا ہے، اور ریفریجرنٹ کو ٹھنڈا کر سکتا ہے۔اس طرح کا سائیکل ریفریجریٹر کا کام کرنے والا اصول ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں۔

2.احتیاطی تدابیر

چونکہ ایئر کولڈ چلر کی گرمی کی کھپت باہر کی ہوا کے ساتھ گردش کر کے مکمل ہوتی ہے، اس لیے درجہ حرارت، باہر کی ہوا کی نمی اور ہوا میں تیرتی ہوئی اشیاء ان سب کا اثر ٹھنڈک پر پڑتا ہے۔

مندرجہ بالا تین حالات کے لئے، تنصیب اور استعمال کے دوران توجہ دینا:

درجہ حرارت: تنصیب کی جگہ کا انتخاب کرتے وقت اس پر توجہ دی جانی چاہیے۔یونٹ کو گھر کے پیچھے ٹھنڈی اور ہوادار جگہ پر لگانے کی کوشش کریں۔چونکہ یہ اوپر کی طرف کھینچا گیا ہے، اس لیے یونٹ کے ارد گرد 40 سینٹی میٹر کا وینٹیلیشن فاصلہ چھوڑ دیا جانا چاہیے، تاکہ درجہ حرارت کا بڑا فرق اور ہموار وینٹیلیشن یونٹ کے سائز کو بڑھا سکے۔توانائی کی کارکردگی کا تناسب

نمی: زیادہ نمی والی ہوا خشک ہوا سے بہتر ٹھنڈی ہوتی ہے۔

تیرتی ہوئی اشیاء: چنار کیٹکنز، کیٹکنز، بال، دھول وغیرہ پنکھے کے ذریعے کنڈینسر کی سطح پر جذب ہوتے ہیں اور گاڑھے ہو جاتے ہیں۔یہ ہوا کے گردشی اثر کو کم کرے گا اور کمپریسر پر بوجھ بڑھے گا۔توانائی کی کھپت بڑھ جاتی ہے اور ریفریجریشن کا اثر بدتر ہو جاتا ہے، اور کرنٹ بڑھنے پر کمپریسر بھی جل جاتا ہے۔اس طرح، کنڈینسر کی سطح پر منسلکات کو وقت پر صاف کرنا ضروری ہے۔

3.درجہ حرارت پر توجہ مرکوز کریں۔

اس کے علاوہ، گھریلو ایئر کنڈیشنرز کی طرح، ہر سال کچھ فریون شامل کیے جائیں.جب چلر استعمال میں ہو، تو ہمیں کولنگ اثر میں تبدیلی پر بھی توجہ دینی چاہیے، جو یونٹ کے ہائی اور کم پریشر گیج میں ظاہر ہوتا ہے۔جب یونٹ چل رہا ہو تو، ہائی پریشر گیج کے پوائنٹر کی قدر موجودہ دباؤ اور درجہ حرارت کی عکاسی کرے گی۔درجہ حرارت محیط درجہ حرارت سے 5-10 ° C زیادہ ہونا چاہئے۔اگر درجہ حرارت کا فرق اس حد سے کم پایا جاتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ موجودہ کولنگ اثر ناقص ہے، اور فریون کی کمی ہو سکتی ہے۔

ایئر کولڈ چلر کے کام کرنے کے اصول اور احتیاطی تدابیر کو سمجھنے کے بعد، آپ روزانہ کی دیکھ بھال کو بھی سمجھ جائیں گے۔آپ کو کچھ چھوٹے مسائل کو ختم کرنے پر زیادہ توجہ دینی چاہئے تاکہ جمع نہ ہوں اور بڑی ناکامیوں کا سبب بنیں۔مجھے امید ہے کہ یہ مضمون ہر ایک کے لیے مفید ہو گا!