تفصیل
شراب کے ابال کے دو الگ الگ مراحل ہوتے ہیں: بنیادی اور ثانوی --کبھی کبھی ایروبک اور اینیروبک ابال کے طور پر بھی بیان کیا جاتا ہے۔
* بنیادی ابال عام طور پر پہلے تین سے پانچ دنوں تک جاری رہے گا۔اوسطاً، 70 فیصد ابال کی سرگرمی ان پہلے چند دنوں کے دوران ہو گی۔اور زیادہ تر معاملات میں، آپ تیزی سے ابال کے اس وقت کے دوران کافی جھاگ محسوس کریں گے۔
بنیادی ابال کو ایروبک ابال بھی کہا جاتا ہے کیونکہ ابال کے برتن کو ہوا میں کھولنے کی اجازت ہے۔یہ ہوا خمیری خلیات کی ضرب میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
* ثانوی ابال تب ہوتا ہے جب ابال کی سرگرمی کا بقیہ 30 فیصد ہوتا ہے۔عام طور پر بنیادی ابال میں لگنے والے چار سے سات دن کے برعکس، ثانوی ابال عام طور پر ایک سے دو ہفتے تک جاری رہے گا اس پر منحصر ہے کہ غذائی اجزاء اور شکر کی مقدار اب بھی دستیاب ہے۔
لہذا جیسا کہ آپ دیکھنا شروع کر سکتے ہیں، کسی بھی وقت کم سرگرمی کے ساتھ ثانوی ابال بہت سست ہے۔آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ سرگرمی ہر گزرتے دن کے ساتھ سست اور سست ہوتی جارہی ہے۔
ثانوی ابال ایک انیروبک ابال ہے جس کا مطلب ہے کہ ہوا کی نمائش کو کم سے کم رکھا جانا ہے۔یہ ابال کے برتن میں ایئر لاک لگا کر آسانی سے کیا جا سکتا ہے۔
1.وائنری fermenters بڑے پیمانے پر سرخ شراب، سفید شراب، گلاب شراب اور چمکیلی شراب کے ابال میں استعمال کیا جاتا ہے.
2. Fermenter ترتیب کولنگ، حرارتی جیکٹ، مختلف عمل کی ضروریات کے مطابق enzymatic hydrolysis، وضاحت، سرد سنسرچ، گرم سنسیچن، شراب ابال، پنگ دودھ ابال عمل خود کار طریقے سے درجہ حرارت کنٹرول صارفین کے مطابق حاصل کر سکتے ہیں.میتریہ بورڈ، ٹیپ جیکٹ، اور گرمی کے تحفظ کو ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔
3. کمپنی کی تمام مصنوعات کو مرکز کے طور پر گاہک کے عمل کی ضروریات کے ساتھ سیز کیا جاتا ہے، جو کمپنی کی زیادہ سے زیادہ ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔
1. جلد: ضرورت۔مائل نیچے کے ساتھ سلنڈر۔
2. مواد: SS304، موٹائی: 2.0mmلائنر ٹریٹمنٹ: اچار پیدا کرنا۔
3.طول و عرض:
4.کولنگ: کولنگ جیکٹ کے ساتھ کولنگ، کولنگ ایریا: 2㎡، شیٹ کی موٹائی 1.5mm ہے۔
5. صفائی کا آلہ: کلیننگ ٹیوب اور اندرونی 360° کلیننگ گیند۔
6.مائع کی سطح: سلنڈر گلاس ٹیوب مائع سطح ڈسپلے.
7. سپورٹنگ: واٹر سیل بند ریسپریٹر، سیمپلنگ والو، سائیڈ تھرمامیٹر، بیرونی اوپننگ نارمل پریشر اسکوائر مین ہول۔
8. نچلے حصے میں شراب کی دکان، نچلے حصے میں ڈرین پورٹ۔
9.ملاپ والی والو اور پائپ کی متعلقہ اشیاء؛
وائن فرمینٹرز پیرامیٹر |
| |||||||
نہیں. | نام | ٹینک کی قسم | مواد | صلاحیت | معیاری سائز | مواد کی موٹائی | نیچے کی ساخت | کولنگ/ہیٹنگ جیکٹ |
1 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 1000L | φ1100*2200 | t2.0 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
2 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 1500L | φ1300*2200 | t2.0 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
3 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 2000L | φ1300*2600 | t2.0 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
4 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 3000L | φ1600*2600 | t2.0 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
5 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 5000L | φ1600*3500 | t2.5 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
6 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 5000L | φ1900*3000 | t2.5 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
7 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 6000L | φ1770*3700 | t2.5 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
8 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 7500L | φ2000*3700 | t2.5 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
9 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 8000L | φ2050*3700 | t2.5 ملی میٹر | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
10 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 100HL | φ2100*4400 | t2.5mm/3mm | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
11 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 125HL | φ2100*4900 | t2.5mm/3mm | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |
12 | شراب خمیر کرنے والا | معیاری/ٹیپرڈ | SUS304/316 | 150HL | φ2050*3703 | t2.5mm/3mm | ڈھلوان/ مخروطی۔ | ڈمپلڈ/کوائلڈ |