تعارف
ہمارے ذریعہ تیار کردہ 10HL، 20HL، 30HL بیئر بنانے کا نظام تازہ بیئر کی تیاری کے لیے تکنیکی آلات کا ایک سیٹ ہے۔بریو ماسٹر منفرد بیئر بنانے کے عمل اور مخصوص بیئر ذائقہ کے ذریعے اپنی بیئر کو صارفین کے لیے پرکشش بناتے ہیں۔
اگر چاہیں تو، انہیں براہ راست بیئر کی کھپت کی جگہوں پر رکھا جا سکتا ہے: ریستوراں، پب، بار، ہوٹل، سیاحتی اور شاپنگ سینٹرز۔
ترجمان کو سٹینلیس سٹیل کے علاوہ پالش پیتل، تانبے کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔اس کے علاوہ، مائیکرو بریوری شیشے کی تقسیم کے پیچھے رکھی گئی ہے جو دیکھنے والوں کو بیئر بنانے کے عمل کو دیکھنے کی اجازت دیتی ہے۔
یہ ایک بہترین ڈیزائن حل داخلہ اور ایک طاقتور مارکیٹنگ ٹول ہے۔
ریستوراں، بارز اور ہوٹلوں میں زیادہ تر تنصیبات میں 1000 سے 3000L تک کی گنجائش والی مائیکرو بریوری کا استعمال کیا جاتا ہے۔ریستورانوں کا نیٹ ورک زیادہ صلاحیت کے ساتھ آلات استعمال کرتا ہے۔
ایلسٹن مائیکرو بریوری گاہک کی کمپنی ٹرن کی پر انسٹال کر رہی ہیں۔
وضاحتیں
آؤٹ پٹ/بریو: 10HL، 20HL، 30HL
مرکب/ہفتہ: 2~6
بجلی کی فراہمی: 3 فیز/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
سنگل فیز/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
حرارتی ذریعہ: الیکٹرک/بھاپ
ایریا کی درخواست:>70M2
بریو ہاؤس
معیاری سیٹ اپ
● اوپری ہلچل کے ساتھ میش ٹینک، پیڈل ٹائپ مکسر، VFD، سٹیم کنڈینسنگ یونٹ کے ساتھ، اختیاری کے لیے نیچے ایجیٹیٹر۔
● سب سے اوپر ہلچل کے ساتھ Lauter، VFD، خود کار طریقے سے اناج خرچ، wort جمع پائپ، Milled چھلنی پلیٹ.اختیاری کے لئے نیچے ریکر.
● کیتلی کو بھاپ سے گرم کریں، بھاپ کنڈینسنگ یونٹ کے ساتھ، اختیاری کے لیے اندرونی ہیٹر۔
● ٹینجنٹ ورٹ انلیٹ کے ساتھ بھنور ٹینک۔
● پائپنگ کنکشن TC یا DIN ہونا۔
● سپورٹ کی متعلقہ اشیاء: ڈبل / سنگل اسٹیج پلیٹ کولر، پائپنگ اسٹرینر، گرسٹ ہائیڈریٹر، ورٹ سنک وغیرہ
● معیاری brewhouse پلیٹ فارم یا اپنی مرضی کے مطابق
● VFD کے ساتھ تمام پمپ اور ہلائیں۔
● گرم پانی کے ٹینک کو اسپرجنگ اور میشنگ وغیرہ کے لیے ترتیب دیا گیا ہے، اور پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ ہوگا۔
● والوز دستی تتلی ایک یا نیومیٹک ہو
خصوصیات
● موڑ کی قوت کو کم کرنے کے لیے شافٹ کنیکٹر کے ساتھ ہلائیں۔
● بہتر اناج اور پانی کے اختلاط کے لیے درجہ حرارت اور پانی کی ملاوٹ والی یونٹ کو اچھی طرح سے ایڈجسٹ کیا گیا ہے۔
● خصوصی ٹینک اور پائپنگ کی تعمیر وورٹ ایریشن کے مسئلے سے بچنے اور ضائع ہونے والے مواد کو کم کرنے کے لیے
● خصوصی ڈیزائن کردہ سٹیم کنڈینسنگ یونٹ، بھاپ کو کنڈینسنگ اور واٹر ہیٹنگ فنکشن دونوں کے ساتھ
● ممکنہ اپ گریڈنگ کے ساتھ بریو ہاؤس آٹومیشن۔
● پورے نظام کو آسانی سے ہٹانے اور انسٹال کرنے کے لیے پلیٹ فارم پر انسٹال کیا جا سکتا ہے۔
ابال ٹینک
2. فیمنٹیشن ٹینک
تمام ٹینک سینیٹری SS304 میٹریل سے بنائے گئے ہیں، جو بین الاقوامی فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔
وہ بیلناکار شنک نیچے ٹینک ہیں، خمیر کو آسانی سے خارج کرنے کے لئے شنک 60-72 ڈگری ہے.
بیرونی 2B سٹینلیس سٹیل ڈرائنگ بورڈ کے ذریعے بنائے گئے ہیں، جو ویلڈنگ کے ذریعے منسلک ہیں۔
اندرونی اچار کے گزرنے کا علاج، اور 80 ملی میٹر پولیوریتھین موصلیت سے لیس ہے۔
ڈمپل کولنگ جیکٹن کون اور سلنڈر والے ٹینک، انہیں گلائکول واٹر یا الکحل واٹر سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔
نیز گلائکول انلیٹ کو ٹینک کے حجم کے مطابق الگ الگ کنٹرول کیا جاتا ہے۔
قسم: ڈبل پرت مخروطی ٹینک
والیوم: 1000L، 2000L، 3000L۔(اپنی مرضی کے مطابق سپورٹ کریں)۔
لوازمات:
● ٹاپ مین وے یا سائیڈ شیڈو کم مین وے
● ٹرائی کلوور بٹر فلائی والو کے ساتھ ریکنگ پورٹ
● ٹرائی کلوور بٹر فلائی والو کے ساتھ ڈسچارج پورٹ
● بٹر فلائی والوز کے ساتھ 2 ٹرائی کلوور آؤٹ لیٹس
● CIP بازو اور سپرے بال
● نمونہ والو
● پریشر گیج
● حفاظتی والو
● تھرموول
1. مالٹ ملنگ یونٹ
پارٹیکل سایڈست رولنگ کولہو۔
اختیاری کے لئے لچکدار یا سٹیل auger.
2. 1000L بریو ہاؤس یونٹ
میش ٹون، لاؤٹر ٹون، بوائلنگ کیٹل، بھنور ٹون مختلف امتزاج میں۔
گرم پانی کا ٹینک اور ٹھنڈے پانی کا ٹینک خصوصی امتزاج میں اختیاری کے لیے۔
ادخال یا کاڑھی پکنے کے طریقے بالکل ٹھیک بنائے گئے ہیں۔
سٹینلیس سٹیل یا تانبے کی کلیڈنگ مقبول ہیں۔
ورٹ کولنگ کے لیے دو مراحل یا سنگل اسٹیج ہیٹ ایکسچینجر۔
مکمل طور پر سٹینلیس سٹیل انٹیگریٹڈ ورک پلیٹ فارم۔
سینیٹری اور کارکردگی کے وارٹ پمپ۔
تمام پائپنگ اور متعلقہ اشیاء۔
3. 1000L یا 2000L فرمینٹیشن یونٹ
معیاری سٹینلیس سٹیل مخروطی بیلناکار ابال والے ٹینک۔
ریستوران میں بریو ہاؤس کے طور پر سنگل سائز کا استعمال عام ہے۔
ٹینکوں کی مقدار کا حساب مختلف بیئروں کے ابال کے چکر کے ذریعے کیا جاتا ہے۔
تمام مین ہول، والوز، پریشر گیجز، فٹنگ وغیرہ شامل ہیں۔
4. بیئر فلٹر یونٹ (اختیاری)
ریستوران یا بار میں، بیئر ہمیشہ بغیر فلٹریشن کے کرافٹ بیئر کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔
5. 1000L یا 2000L روشن ٹینک یونٹ
بیئر کی پختگی، کنڈیشنگ، سروس، کاربونیشن کے لیے معیاری سٹینلیس سٹیل کے روشن ٹینک۔
ریستوران یا بار میں فرمینٹر کے طور پر سنگل سائز کا استعمال عام ہے۔
مختلف بیئرز اور فنکشن کے لیے ٹینکوں کی مقدار کا بالکل حساب لگایا جاتا ہے۔
تمام مین ہول، والوز، پتھر، گیجز، متعلقہ اشیاء وغیرہ شامل ہیں۔
6. کولنگ یونٹ
گلائکول مائع کو پکڑنے اور مکس کرنے کے لیے تانبے کے کنڈلی کے ساتھ یا اس کے بغیر موصل گلائکول واٹر ٹینک۔
فرائیونٹو کے ساتھ ایفینسی چلرز یا ریفریجریٹرز کولنگ انرجی فراہم کرتے ہیں۔
ٹینکوں اور ہیٹ ایکسچینجر کے درمیان گلائکول واٹر ری سائیکل کے لیے سینیٹری سینٹری فیوگل پمپ۔
تمام پائپ، فٹنگ، موصلیت کا سامان شامل ہیں۔
7. کنٹرولنگ یونٹ
درجہ حرارت کے ساتھ الیکٹریکل کنٹرولنگ کابینہ، بریو ہاؤس کے لیے آن آف کنٹرولنگ۔
درجہ حرارت کے ساتھ الیکٹریکل کنٹرولنگ کیبنٹ، ٹھنڈک حصوں کے لیے آن آف کنٹرولنگ۔
درجہ حرارت کنٹرولر، thermocouple، solenoid والوز وغیرہ شامل ہیں۔
خصوصی درخواست کے لیے ٹچ اسکرین پینل کے ساتھ PLC۔
8. بیئر ڈسپنس
براہ راست بیئر سروس کے لیے بیئر ڈسپنسنگ کالم اور ٹونٹی۔
کیگ بھرنے اور کلی کرنے والی مشین۔
خود استعمال کے لیے دستی طور پر بوتلنگ مشینیں
9. دیگر سہولیات
ٹینکوں کی صفائی کے لیے پورٹ ایبل CIP سسٹم۔
بریو ہاؤس ہیٹنگ کے لیے بھاپ بوائلر۔
پینے کے پانی کے لئے پانی کا علاج۔
تیل سے پاک ایئر کمپریسر۔
