تفصیل
ڈرافٹ بیئر، جسے ہجے والا مسودہ بھی کہا جاتا ہے، بیئر کو بوتل یا ڈبے کے بجائے پیپ یا پیپے سے پیش کیا جاتا ہے۔دباؤ والے کیگ سے پیش کی جانے والی ڈرافٹ بیئر کو کیگ بیئر بھی کہا جاتا ہے۔
اسٹوریج اور سرونگ کا درجہ حرارت
کاسک بیئر کو 12 ° C (54 ° F) کے سیلر درجہ حرارت پر ذخیرہ اور پیش کیا جانا چاہئے۔ایک بار ایک پیپ کھولنے کے بعد، اسے تین دن کے اندر کھا جانا چاہئے.کیگ بیئر کو یا تو فلیش کولر یا تہھانے میں ریموٹ کولر کے ذریعے پیش کیے جانے سے پہلے اضافی کولنگ دی جاتی ہے۔یہ بیئر کو 3 اور 8 ° C (37 اور 46 ° F) کے درمیان درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرتا ہے۔
