تفصیل
ایلسٹن کی 30hl-50hl کی ٹرنکی کرافٹ بریوری مکمل پراجیکٹ مینجمنٹ کے لیے ہے جو بالکل درست عمارت یا گرین لینڈ کے نئے پروجیکٹس پر مبنی ہے، جس میں بیئر ریسیپی ڈیولپمنٹ، پراجیکٹ کی تشخیص، ڈیزائن، فیبریکیشن اور انسٹال اور کمیشننگ کے لیے ٹرنکی سلوشن ہے۔
مختلف ترجیحی ترتیب کی بنیاد پر brewhouse کی کارکردگی کی حد 4 -10 brews سے ہوتی ہے۔
ڈیزائن اور فیبریکیشن دونوں اس بات کی پیروی کر رہے ہیں جو مقامی صارفین کی درخواست کے لیے زیادہ موزوں ہے، ترجیح یہ یقینی بنانا ہے کہ ہر چیز طے شدہ پلان کے مطابق ہو۔
دریں اثناء ہمارے پاس کم توانائی کی کھپت ہے اور اسی بیئر کی پیداوار کی رقم کے لیے کم مادی لاگت ہے۔دوسرے ممالک کے بریوری سسٹم کے مقابلے میں، ہم آپ کو سرمایہ کاری اور آمدنی کے درمیان بہترین توازن تلاش کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
خصوصیات
● اعلی wort wort اقتباس.
● کم توانائی کی لاگت اور مواد کی کھپت۔
● پانی، بھاپ، وورٹ، بیئر کے بہاؤ وغیرہ کے لیے خودکار درجہ حرارت کنٹرول۔
● اچھی طرح سے ڈیزائن کیا گیا بھاپ کا نظام حرارتی کارکردگی کو بڑھانے اور کم توانائی کو ضائع کرنے کے لیے۔
● زیادہ معقول پائپنگ کی تعمیر وورٹ ایریشن کے مسئلے سے بچنے اور مواد کے ضائع ہونے کو کم کرنے کے لیے۔
● الگ کیتلی کے لیے اندرونی ہیٹر، بہتر ابلتے اثر کے لیے سلنڈر اور نیچے والی جیکٹ کے ساتھ کام کرنا۔
● چاول، مکئی وغیرہ جیسے دیگر اجزاء استعمال کرنے کے لیے ککر کو ایڈجسٹ کریں۔ شراب بنانے کی کارکردگی بڑھانے کے لیے الگ بفر ٹینک۔
● دباؤ میں ابالنے کے عمل کو ممکن بنانا، خاص طور پر زیادہ اونچائی پر شراب بنانے کے لیے۔
● ممکنہ کیٹ واک سب سے اوپر، یا کئی گنا یا پائپنگ کوریڈور کے ساتھ۔
● موجودہ استعمال کے لیے کولنگ یونٹ اور مستقبل میں توسیع کے لیے اچھی طرح سے تیار ہے۔
● منحنی اشارے اور پروڈکشن ریکارڈ پرنٹنگ کے ساتھ آٹومیشن سسٹم، ریسیپی سٹوریج فنکشن کے ساتھ، کلائنٹس بالکل پروڈکشن کی ضرورت کے مطابق نئی ریسیپی بنا سکتے ہیں۔
● تازہ خمیر کی فراہمی یا فکسڈ یسٹ پروپیگیشن یونٹ۔
● پوری پیکج لائن اچھی طرح سے منصوبہ بندی.
معیاری سیٹ اپ
● اناج کی ہینڈلنگ: سارا اناج ہینڈلنگ یونٹ بشمول مل، مالٹ ٹرانسفر، سائلو، ہوپر وغیرہ۔
● بریو ہاؤس: تین، چار یا پانچ برتن، مکمل بریو ہاؤس یونٹ، اختیاری چاول کا ککر۔
نیچے ہلچل کے ساتھ میش ٹینک، پیڈل ٹائپ مکسر، وی ایف ڈی، سٹیم کنڈینسنگ یونٹ کے ساتھ۔
لفٹ کے ساتھ ریکر کے ساتھ لاؤٹر، VFD، خود کار طریقے سے خرچ شدہ اناج، wort جمع پائپ، چھلنی والی پلیٹ۔
بھاپ ہیٹنگ کے ساتھ کیتلی، بھاپ کنڈینسنگ یونٹ، اختیاری کے لیے اندرونی ہیٹر۔
بھنور ٹینجنٹ ورٹ انلیٹ۔
پائپنگ کنکشن TC یا DIN ہونا۔
● سیلر: فرمینٹر، اسٹوریج ٹینک اور BBTs، مختلف قسم کے بیئر کو ابالنے کے لیے، سب کو جمع اور الگ تھلگ، بلی کی چہل قدمی یا کئی گنا کے ساتھ۔
● کولنگ: کولنگ کے لیے گلائکول ٹینک، آئس واٹر ٹینک اور ورٹ کولنگ کے لیے پلیٹ کولر کے ساتھ چلر جڑا ہوا ہے۔
● CIP: فکسڈ CIP اسٹیشن۔
● فلٹریشن: ڈائیٹومائٹ فلٹریشن، میمبرین فلٹر، پلیٹ فریم فلٹریشن یونٹ وغیرہ۔
● خمیر: خمیر ذخیرہ کرنے والے ٹینک یا خمیر کے پھیلاؤ کا نظام۔
1. مالٹ ملنگ یونٹ
پارٹیکل سایڈست رولنگ کولہو۔
لچکدار یا سٹیل کا اوجر براہ راست milled اناج کو میش ٹون پر اٹھانے کے لیے۔
2. 3500L بریو ہاؤس یونٹ
میش ٹون، لاؤٹر ٹون، بوائلنگ کیٹل، بھنور ٹون مختلف امتزاج میں۔
گرم پانی کا ٹینک اور ٹھنڈے پانی کا ٹینک خصوصی امتزاج میں اختیاری کے لیے۔
ادخال یا کاڑھی پکنے کے طریقے بالکل ٹھیک بنائے گئے ہیں۔
سٹینلیس سٹیل آسان دیکھ بھال اور صاف، اختیاری کے لیے تانبے کی چادر کی وجہ سے مقبول ہیں۔
ورٹ کولنگ کے لیے دو مراحل یا سنگل اسٹیج ہیٹ ایکسچینجر۔
مکمل طور پر سٹینلیس سٹیل انٹیگریٹڈ ورک پلیٹ فارم۔
سینیٹری اور کارکردگی کے وارٹ پمپ۔
تمام پائپنگ اور متعلقہ اشیاء۔
3. 3500L یا 7000L فرمینٹیشن یونٹ
معیاری سٹینلیس سٹیل مخروطی بیلناکار ابال والے ٹینک۔
سنگل سائز یا ڈبل سائز بطور بریو ہاؤس مائیکرو بریوری میں عام استعمال ہوتا ہے۔
ٹینکوں کی مقدار کا حساب مختلف بیئروں کے ابال کے چکر کے ذریعے کیا جاتا ہے۔
تمام مین ہول، والوز، پریشر گیجز، فٹنگ وغیرہ شامل ہیں۔
4. بیئر فلٹر یونٹ
کرافٹ بیئر کو فلٹریشن کی ضرورت نہیں ہے جو جلدی استعمال کے لیے بھرے گی۔
بیئر کو واضح کرنے کے لیے پلیٹ فریم یا کینڈل ٹائپ ڈی ای (ڈیاٹومائٹ ارتھ) فلٹر استعمال کیا جاتا ہے۔
5. 3500L یا 7000L برائٹ بیئر ٹینک یونٹ
بیئر کی پختگی، کنڈیشنگ، سروس، کاربونیشن کے لیے معیاری سٹینلیس سٹیل کے روشن ٹینک۔
سنگل سائز یا ڈبل سائز بطور فرمینٹر ریستوران یا بار میں عام استعمال ہوتا ہے۔
مختلف بیئرز اور فنکشن کے لیے ٹینکوں کی مقدار کا بالکل حساب لگایا جاتا ہے۔
تمام مین ہول، والوز، پتھر، گیجز، متعلقہ اشیاء وغیرہ شامل ہیں۔
6. کولنگ یونٹ
گلائکول مائع کو پکڑنے اور مکس کرنے کے لیے تانبے کے کنڈلی کے ساتھ یا اس کے بغیر موصل گلائکول واٹر ٹینک۔
ٹھنڈک توانائی کی فراہمی کے لیے فرائیون کے ساتھ ایفیشنی چلرز یا فریج۔
ٹینکوں اور ہیٹ ایکسچینجر کے درمیان گلائکول واٹر ری سائیکل کے لیے سینیٹری سینٹری فیوگل پمپ۔
تمام پائپ، فٹنگ، موصلیت کا سامان شامل ہیں۔
7. کنٹرولنگ یونٹ
درجہ حرارت کے ساتھ الیکٹریکل کنٹرولنگ کابینہ، بریو ہاؤس کے لیے آن آف کنٹرولنگ۔
درجہ حرارت کے ساتھ الیکٹریکل کنٹرولنگ کیبنٹ، ٹھنڈک حصوں کے لیے آن آف کنٹرولنگ۔
درجہ حرارت کنٹرولر، thermocouple، solenoid والوز وغیرہ شامل ہیں۔
خصوصی درخواست کے لیے ٹچ اسکرین پینل کے ساتھ PLC۔
8. بیئر ڈسپنس
کیگ بھرنے اور کلی کرنے والی مشین۔
سیمی آٹو بوتلنگ مشین جس میں کلی، فلنگ، کیپنگ، لیبلنگ وغیرہ شامل ہیں۔
فلیش پاسچرائزر یا ٹنل پاسچرائزر دستیاب ہے۔
9. دیگر سہولیات
ٹینکوں کی صفائی کے لیے پورٹ ایبل یا فکسڈ CIP سسٹم۔
بریو ہاؤس ہیٹنگ کے لیے بھاپ بوائلر۔
پینے کے پانی کے لئے پانی کا علاج۔
تیل سے پاک ایئر کمپریسر۔
بیئر کے معیار کی جانچ کے لیے بریوری لیب کے آلات۔
